供应说明
茶道抹茶的原料是菽北种碾茶,主要有六个特点:
1,采用咖啡碱含量低的日本菽北种,这个树种做的抹茶苦味不明显。
茶道直饮抹茶粉简介:
这款抹茶是我司的高端抹茶,5000目以上,饮用级,颜色翠绿,海苔味明显,一般的抹茶没有这种海苔味,懂行的一喝便知。大量批发价请再咨询我们。
2,茶园充分施肥,使芽叶肥壮生长,增加茶叶的内涵物质。
3,鲜叶采摘前茶树覆盖15天,茶树覆盖遮光率达98%,覆盖后的茶叶氨基酸和叶绿素含量更高,口感和颜色也自然更好。
4,采用碾茶工艺,茶叶不揉不切,茶叶细胞不会受损,磨出的茶粉不发黑。
5,采用独特的低温恒率烘烤,具有浓郁的海苔风味。
6,采用球磨抹茶机慢慢研磨20小时,目数能达数千目,适合直饮。
石磨抹茶的原料为什么选菽北种?
日本在引进中国茶树后不断改良,培育出了菽北种茶树,也叫薮北种(やぶきたYabukita),是日本用来专门生产抹茶的品种之一,目前国内也在大面积种植这个品种,菽北种有两个优点:
一是茶树长出的叶子更鲜嫩,叶绿素含量更高,颜色墨绿;
二是菽北种咖啡碱含量低,苦味不明显,做出的抹茶口感更好。
石磨抹茶公司的特级抹茶粉采用的原料正是菽北种,茶粉呈墨绿色,是品质极高的抹茶。
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